Présentation du prélèvement d’échantillon dans le suivi de vinification

Pour permettre une dégustation des vins optimale, il est important qu’elle se déroule dans une pièce ventilée, sans odeurs parasites. Mais avant tout, il est essentiel que vos échantillons de vins aient été prélevés dans les meilleures conditions. Les prélèvements d’échantillons de vin doivent être réalisés avec du matériel adéquat et dédié uniquement à cet usage.